今年も梅干を漬けます
八百屋の店頭でお買い得の梅を見つけました
やや小粒ですが10Kgで3,000円、早速購入しました
梅は漬物たるに2杯、塩は赤穂の天塩1.2Kg（にがりを含んだ粗塩）です
塩は梅の20％が標準ですが、毎年、焼酎との併用で減塩としています
2006／6／21撮影
今年も梅干を漬けます
八百屋の店頭でお買い得の梅を見つけました
やや小粒ですが10Kgで3,000円、早速購入しました
梅は漬物たるに2杯、塩は赤穂の天塩1.2Kg（にがりを含んだ粗塩）です
塩は梅の20％が標準ですが、毎年、焼酎との併用で減塩としています
2006／6／21撮影
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