４月に植えたチョロギ、葉っぱも茎も枯れてきたので
掘り出してみました
掘り出したチョロギの根
2006.12.24撮影
食べる分として大き目の物を選んだ
４０個くらい収穫できたが、春を待つ芽がすでに出てきているので
半分は再度植木鉢に戻して植え込んだ
一本の苗が４０倍以上に増えた、７月にはかわいい花も咲くだろう
来年も収穫できるよう、今後も大事に育てたい
赤い梅酢に漬け込んだチョロギ
今年漬けた梅干から取れた真っ赤な梅酢を利用して漬け込んだ
正月の黒豆にのせて、赤と黒のコントラストを楽しむ予定だ