カヌー男の身辺雑録

友人から文旦を頂いた

まずは皮をむいて食べる事にした
淡いグリーンがかった果肉の色が素敵で
新鮮でよい香りがして、味も抜群で美味しく楽しんだ

皮をお風呂に入れたら香りを二度楽しめるかと思い
早速やってみた
三角コーナー用のネットに2個分の皮を入れて
入るときに一緒にジャブンして、手でもみもみしたら、
皮から油状のものが出て（フーセンをも溶かすリモネンという物でしょう）
香りもよく、体が温まりました
最近乾燥肌気味で足がかゆくなるのも止まったみたいです

文旦のマーマレードを作った

友人からのメールで砂糖で煮ると美味しいようだとの情報があり
マーマレードつくりに挑戦した
一個分の皮を薄くスライスして一晩水にサラシ、茹でてあくを茹でこぼし、砂糖を加えて煮た
マーマレードらしい物が出来上がった
三度目のタノシミとして、明日の朝トーストに塗って食べる事にした

文旦には種がいっぱい入っている、これを土に蒔くとかなりの発芽率で芽が出るよ、と友人のメールにある
四度目のタノシミとして、蒔いてみる事にした

もし、芽が育って実がなったら、これは五度目のタノシミだ

一つでこんなに楽しめるなんて
友人に感謝・感謝・感謝　・・・・・・