1/30（土）きよかわアウトドアースポーツクラブの、第一回あったか鍋コンテストに参加しました。
カヌー男は、「白雪なべ」を準備してエントリーしました。
カヌー男の白雪なべ
レシピは（２人前）
・大根 １本
・豆腐 １丁
・たら切り身 ２枚
・塩 少々
作り方は
1.大根を大根おろしですりおろす
2.豆腐とたらは、、約3cm角に切る
3.鍋に大根おろし1/2量を入れて、その上に豆腐とたらをのせる
4.残りの大根おろしをかぶせて、塩少々をぱらぱら
5.鍋を火にかけて、ぐつぐつと暖める
食べ方は
食べる前に、鍋の白さをしっかりと眺めて、「白雪なべ」だなぁ～と、目で味あう
ポン酢をたらして、ふーふー言いながら食べる
ポン酢は、試作と試食を繰り返した結果、昆布ポン酢が一番おいしくいただけるようでした。
カヌー男の白雪なべは、参加者全員の投票で、３位に入賞でした。
